本格焼酎を愉しむ（光文社新書）

田崎真也さんの著書 「本格焼酎を愉しむ」 に、伊佐錦、黒伊佐錦が 掲載されました。 ソムリエとして超有名な田崎真也さんは、冒頭 「僕が一番多く飲むお酒は焼酎です」 と書かれています。 基礎的な知識から、新しい楽しみ方まで、田崎さん自身の体験を交えながら語られています。 本格焼酎入門書として、お勧めします。 ※本書は『本格焼酎を愉しむ』(光文社新書、2001年)を大幅に加筆修正して、文庫化したものです。