蒸留酒とその主原料

主な蒸留酒の種類 よく使われる主原料
乙類焼酎 芋焼酎 さつまいも
麦焼酎 大麦(麹に米を使用する事もある)
米焼酎
そば焼酎 そば
琉球泡盛
奄美の泡盛 黒糖
その他 デーツ・コーン・胡麻・栗・ジャガ芋
甲類焼酎 糖蜜
ウィスキー 大麦・麦芽
ブランデー 果実(ぶどう・リンゴが一般的)
ウォッカ 穀類の澱粉質(小麦・大麦・ジャガ芋)
テキーラ リューゼツラン(竜舌蘭:アロエを大きくしたような形の根生殖物
バーボン コーン
ジン ライ麦・コーン

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