2024年10月20日(日)発売
生まれたての「黒」
秋季限定出荷 黒伊佐錦新酒無濾過
その年の夏以降に収穫された、採れたてサツマイモで仕込んだ逸品です。
濾過を全く行わず、新酒特有の粗く風味豊かな味わいをどうぞお楽しみ下さい。
【黒伊佐錦新酒無濾過について】
通常、濾過・熟成を行い焼酎の中にある変化しやすい成分を取り除くことで、品質の安定をはかります。
一方、「黒伊佐錦新酒無濾過」は濾過を行わず、手作業で手間暇をかけて丁寧に不純物をすくい取っています。
熟成期間も通常商品と比べて短いため、新酒特有の風味豊かな味わいが生まれます。
また品温が低い時期になると白い綿状の浮遊物(オリ)が発生することがあります。
これは焼酎内に含まれた旨味成分によるもので、品質にはまったく問題ありません。
よく振ってお早めにお飲みください。
※数量限定のため、在庫がなくなり次第終了となります。
・ 「黒伊佐錦新酒無濾過」の決済につきまして、コンビニ決済・銀行振込払いをご選択いただいた場合は、お支払期限が7日間となります。
お支払期限が過ぎますと、自動的にキャンセル扱いとなりますのでご了承ください。
・ご注文が集中した場合は、お届け日に遅延が発生する場合がございます。
商品情報
商品名 | 黒伊佐錦新酒無濾過 |
アルコール度数 | 25% |
内容量 | 900ml |
原材料 | さつまいも、米麹 |
麹 | 黒麹 |
蒸留方法 | 常圧蒸留 |
商品中の純アルコール量 | 25度100mlあたり 20g |