社長挨拶
焼酎は、五百年ほど前から
南九州で親しまれてきた蒸留酒です。
鹿児島の県民酒といえば、芋焼酎。焼酎王国鹿児島の中でも、伊佐は焼酎処として定評があります。
皆さんもご存知でしょうか、郡山八幡神社の柱貫の一部に「焼酎」の落書きが記されていました。
この文字は、日本で一番古い「焼酎」という字になります。
永禄二年（一五五九）と記されています。
郡山八幡神社は、昭和二十四年に重要文化財として国の指定を受けています。
そして、昭和二十九年の解体修理で見つかった柱貫の一部の落書きには次のように記されていました。
この落書きが、「焼酎」という字の初見です。けちな座主が一度も焼酎を飲ませてくれなかったと書いて社殿の見えないところに隠して人々に訴えたかったのでしょう。座主にとっては、迷惑な事ですが、末代の私達には貴重な記録を残してくれたことになります。
これらのことから、南九州ではこの時代、焼酎が飲まれていたことを示しています。
余談ですが、天文・永禄の時代、伊佐盆地は、人馬がやっと通れるくらいの道しかない奥薩摩の陸封地帯だったようです。何とも愉快な事哉。
大口酒造株式会社
代表取締役社長
