【白麹仕込 伊佐錦】

伊佐の恵まれた自然環境、良質の水と厳選された原料で作られています。白麹を使用し、さわやかな口あたり、すっきりした味わいをお楽しみいただけます。「伊佐錦」のラベルに刻まれた文字は伊佐出身で反骨の歴史小説家、直木賞作家、海音寺潮五郎（かいおんじちょうごろう）氏の直筆の書によるものです。
海音寺氏から伊佐錦にいただいた賛辞の言葉があります。
「薩摩の焼酎は、日本一、いな世界一である。その薩摩焼酎の中で伊佐郡の焼酎を最上とするとは、鹿児島県内の定評である。僕のふるさとの焼酎なのである。」
厳しくも優しい味わいが、郷土の文豪を魅了したのでしょう。