【材料】

【作り方】

1. 長芋の皮をむき、酢水でアクをとり、厚さ１センチ位の輪切りにします。
2. フライパンにサラダ油を熱し、両面に焦げ目が付く位焼いたら、タレで仕上げて、キザミのり、大葉のみじん切りを盛りつけて出来上がり。
3. タレは、醤油、みりん、砂糖を適量ブレンドして作ると美味しいです。