豚肉と季節の野菜の味噌和え

豚バラ肉 | 200g |
長ねぎ | 1本 |
ナス | 1本 |
ニンニク | 1片 |
鷹の爪 | 1個 |
【作り方】
- フライパンに油をしき、ニンニクの薄切りをキツネ色になるまで炒める
- 豚バラ肉・長ねぎ・ナスを加え、軽く火がとおったら、鷹の爪を入れる
- みそダレ(味噌、砂糖、みりん、酒)で仕上げる。
豚バラ肉 | 200g |
長ねぎ | 1本 |
ナス | 1本 |
ニンニク | 1片 |
鷹の爪 | 1個 |
【作り方】
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