豚しゃぶサラダ

豚しゃぶサラダ

【材料】

豚しゃぶしゃぶ用肉 100g
大さじ1
大根 100g
かいわれ大根 1/2パック
Aゆずこしょう 小さじ1
 みりん 大さじ1
 しょうゆ 少々

【作り方】

  1. だいこんは皮むき器で薄く削る。かいわれ大根は根元を切り取る。
  2. 水3カップ(材料外)を沸かし、酒を入れる。豚肉を火が通るくらいにさっとゆでる。
  3. 1と2を盛り、Aを合わせて添える。

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