たたききゅうりのたこキムチ

たたききゅうりのたこキムチ

【材料】

きゅうり 1本(100g)
ゆでだこ 30g
白菜キムチ 30g
ごま油 小さじ1
少々

【作り方】

  1. きゅうりは塩を少々ふり、板ずりして洗います。すりこぎ(麺棒や空き瓶でもよい)でたたいてから、一口大に手で裂きます。
  2. ゆでだこは5mm暑さに切ります。白菜キムチは2~3cm長さに切ります。
  3. ボールにキュウリを入れ、ごま油と塩少々を加えて混ぜます。ゆでだこと白菜キムチを加えて混ぜます。

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