まだまだ暑い時期は続きますが、

大口酒造では新酒製造も始まり慌ただしくなってきました(^_^;)

先日より、毎年恒例の社員総出で『芋切り』作業が始まりました！

新人も慣れない包丁さばきですが、奮闘中！

今年の芋の出来も良好です！

10月下旬には、

今年採れたてのサツマイモのみで仕込んだ『新酒』をお楽しみいただけるかと思います♪

美味しい焼酎になるよう、社員一丸となって頑張りたいと思います！