黒伊佐錦　無濾過

無濾過のお取り扱いについて

黒伊佐錦　無濾過「黒伊佐錦・無濾過」は、濾過をまったく行わずに蒸留したての味わいを、そのまま瓶詰めしたものです。その年の夏以降に収穫された獲れたてのサツマイモで仕込んでおり、秋だけの予約限定販売になっております。

通常行う濾過を行っておりませんので、冷暗所等に保管すると焼酎の成分が綿状の浮遊物として現れますが品質には問題ありません。
濾過を行っていませんので焼酎が透明ではなくやや色が付いている感じですがこれも品質には問題ありません。

香りがかなり強く感じられますが、これは蒸留直後の芋焼酎独特の香りです。
ビンをよく振ってからお飲み頂くことをお勧めします。（ビンの中の焼酎成分がよく混ざるようにするため）
商品の性質上早めにお飲みください。（長期間経過すると、酒質に影響はありませんが、風味が変化します）