伊佐舞

大口酒造株式会社

伊佐舞

◆伊佐地方は,鹿児島県の穀倉地帯であり、有名な米処です。麹は白麹ですが、麹米に伊佐地区で収穫された伊佐米を使用しており、酵母は鹿児島県工業技術ｾﾝﾀｰと共同開発した特許酵母（KO-CR-37株）を用いております。
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