本日はちょっと気になる焼酎の疑問【賞味期限】についての豆知識です!
「焼酎に賞味期限はあるのですか」や「開栓した後はどれくらい持つのですか」など
質問をお寄せいただく場合があります。
結論から言うと、焼酎はウィスキー等と同じ蒸留酒ですのでたとえ開栓した後でも、
何年でも保存することは可能です。
しかし、ここで大事になってくるのが保存状態です!やはり、直射日光や高温多湿の
場所にて保存してしまうと、風味等が変わってくることが多いようです(;^^A
長期保存するなら冷暗所で保存するのがベストですね!!
また、大口酒造の製品にもありますが「無濾過」の商品は焼酎の濾過を行っておりませんので
変質が起こりやすいと言えます。その年の旬を詰め込んだ無濾過を謳う商品は、
開栓したら長期保存をせずに早めに飲んだ方がいいですね!(^^)
最適な保存方法を心がけ、最高な状態で焼酎を飲みたいものですね♪
「おいしい焼酎で会いましょう♪」
原っち。 |
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